यस्तो रहयो– दोस्रो मिस्टर उजिरसिह बडिबिल्डिङ प्रतियोगिता (फोटो फिचर) भ्रष्टाचारको मुद्दा दायर भएपछि निलम्बित भए राप्रपाका लुम्बिनी प्रदेशसभा सदस्य यादव अक्सफोर्ड कलेजमा उत्कृष्ट नतिजा ल्याउने विद्यार्थीलाई एक लाख साठी हजारको छात्रवृति रोटरी क्लब अफ तिनाउ बुटवल द्वारा विद्यार्थीहरुलाई शैक्षिक सामग्री वितरण त्रिभुवन युनाइटेडमा फूड फेस्टिबल (तस्विरहरु) बुटवलमा खुल्यो शेरेसको थ्रिएस सुविधा सहितको शोरुम शाईन रेसुङ्गा डेभलपमेन्ट बैंक १६ औं वर्षमा, ६ करोडबाट ६ अर्ब पूग्यो पुँजी गौतम र कार्कीलाई ‘शाइन आर्थिक पत्रकारिता पुरस्कार–२०८०’ अक्सफोर्ड माविमा खाना महोत्सव तथा उद्यमशिलता कार्यक्रम (तस्वीरहरु) सिद्धबाबा सुरुङ मार्गमा धमाधम काम हुँदै, यही गतिमा अघि बढे ४ वर्षमा पुरा हुने                
समाचार :

दूधमा भन्दा १० गुणा बढी क्याल्सियम, पालुंगाेमा भन्दा २६ गुणा बढी आइरन

केही वर्षअघि बाँझो रहेको बगर अहिले हरियाली छ । एक  युवाले शीतल चिनी खेती सुरु गरेसँगै शुद्धोधन गाउँपालिका-१ को बगरमा हरियाली छाएकाे हाे ।

रुपन्देहीको शुद्धोधन गाउँपालिका-१ मा एकीकृत अर्ग्यानिक कृषि फार्म स्थापना गरेर झविन्द्रप्रसाद पौडेलले शीतल चिनीको खेती गर्दै आएका छन् । तीन बर्षअघिदेखि सञ्चालनमा आएको यो फार्मले खेती सुरु गरेकै वर्षदेखि आम्दानी गर्दै आएको छ । शीतल चिनी भनेर चिनिने (मोरिंगा) खेती यो प्रदेशकै ठूलो खेती हो ।

तीन बिघा क्षेत्रफलमा पौडेलले शीतल चिनीको खेती गर्दै आएका छन् । यो एक प्रकारको जडीबुटीयुक्त खेती हो । लगानी गरेकै वर्षबाट आम्दानी गर्न सकिने शीतल चिनीबाट तीन वर्षमै पूर्ण रुपमा उत्पादन लिन सकिने फार्म सञ्चालक पौडेलको भनाइ छ ।

ससानो बिरुवाका रुपमा बढ्ने यसका हाँगाहरु काटेर पात जम्मा गरिन्छ र प्रशोधनका लागि बिक्री गरिन्छ । यसको पातबाट बन्ने धुलोबाट धेरै प्रकारका औषधि बन्ने उनी बताउँछन् ।

किलो कै ५५० रुपैयाँ

शीतल चिनी बलौटे माटोमा धेरै सप्रिन्छ । प्रशोधनकर्ताले  प्रतिकिलो ५ सय ५० का दरले खेतबाट नै उठाउने गरेका छन् ।

रुपन्देहीमा अहिले उत्पादन भइरहेको शीतल चिनी पीकेएमवान जातको हो । तीन बिघा क्षेत्रफलमा १० लाख रुपैयाँ लगानीबाट शीतल चिनीको खेती पौडेलले सुरु गरेका हुन् ।

सुरुमा यस क्षेत्रमा तल चिनी उत्पादन भए पनि प्रशोधन गरी बिक्री गर्न रुपन्देही बाहिर पठाउनुपर्ने बाध्यता भए पनि अहिले बुटवल १२ तामनगरमा सुधा सञ्जीवनी शीतल चिनी उद्योग स्थापना भएको छ ।

शीतल चिनी (माेरिंगा) के हो ?

माेरिंगा (मुनगा) नेपालको तराई  तथा मध्य पहाडमा छिटो तयार हुने बिरुवा हो । मानव शरीरलाई आवश्यक पर्ने ९० भन्दा बढी किसिमको पोषण तत्त्व र ४६ किसिमका एन्टी अक्सिडेन्ट यो बिरुवाबाट बन्ने औषधिमा पाइन्छ ।

लिची र आँप हुने ठाउँमा सजिलै लगाउन सकिने यो बिरूवा बलौटे माटोमा पनि सप्रन्छ । यसलाई मानव खाद्य पदार्थ, औषधि, रंग, घाँस तथा पानी शुद्धीकरणमा प्रयोग गरिन्छ ।

यो विभिन्न देशमा विभिन्न नामले चिनिन्छ । यसलाई ड्रम पिट्ने लठी जस्तो भएकोले अंग्रेजीमा ड्रम स्टिक भनिन्छ भने जराको गन्ध मूलाको जस्तो भएकोले होर्सर्‍याडिस पनि भनिन्छ ।

दक्षिणी भारतमा माेरिंगा, नेपालको  तराईमा सोहजन, सहजन, मुन्गा र पहाडमा शीतल चिनी नामले चिनिन्छ । यसका विभिन्न प्रजातीमध्ये माेरिंगा ओलिफेरा बढी लाभदायक तथा चमत्कारी मानिन्छ ।

यस्ता छन् विशेषता

यसको पातमा गाँजरमा पाइने भिटामिन ए (बिटाकेरोटिन) भन्दा १० गुणा बढी, सुन्तलामा भन्दा सात गुणा भिटामिन सी, दूधमा भन्दा १० गुणा बढी क्याल्सियम, पालुंगाेमा भन्दा २६ गुणा बढी फलाम, गहुँमा भन्दा  १५ गुणा बढी फाइबर, अण्डामा भन्दा ३ गुणा तथा गाईको दूधमा भन्दा २ गुणा बढी प्रोटिन, रायोमा भन्दा ३ गुणा बढी भिटामिन ई र केरामा भन्दा १५ गुणा बढी पोटासियम पाइन्छ ।

तिनाउ न्युज

तिनाउ न्युज डटकम बुटवल बाट प्रकाशित हुने अनलाइन पत्रिका हो !

लेखक बाट थप

प्रतिक्रिया दिनुहोस !

सम्बन्धित समाचार